Guru MAN 2 Aceh Utara: Gelar Lomba Demontrasi Masakan Khas Aceh

Lhoksukon Humas MAN 2 Aceh Utara

Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-80 Republik Indonesia, MAN 2 Aceh Utara menyelenggarakan Lomba Masakan Khas Aceh khusus bagi dewan guru. Kegiatan ini berlangsung meriah di halaman madrasah pada Sabtu, 16 Agustus 2025.

Ketua panitia, Iriani, M.Ag, menyampaikan bahwa seluruh guru MAN 2 Aceh Utara sangat antusias mengikuti perlombaan tersebut. “Alhamdulillah, semua guru bersemangat untuk ikut berpartisipasi. Lomba ini bukan hanya sekadar ajang kompetisi, tetapi juga sarana mempererat silaturahmi dan kekompakan antar guru,” ungkapnya.

Sementara itu, Ketua Dewan Juri yang juga Pengawas Madrasah, Saidin, S.Pd, memberikan apresiasi dan penghargaan kepada seluruh guru yang berpartisipasi. Ia juga menyampaikan masukan konstruktif demi penyempurnaan cita rasa dan penyajian masakan khas Aceh yang dilombakan.

Plt. Kepala MAN 2 Aceh Utara, Sulaiman, S.Pd., M.Pd., dalam sambutannya mengucapkan terima kasih kepada panitia pelaksana dan seluruh dewan guru. “Saya bangga dengan antusiasme para guru. Semoga melalui kegiatan ini tumbuh kekompakan, semangat kebersamaan, dan terus berkontribusi dalam memajukan MAN 2 Aceh Utara,” ujarnya.

Lomba Demontrasi masakan khas Aceh ini menjadi salah satu rangkaian kegiatan peringatan HUT ke-80 RI di MAN 2 Aceh Utara. Kegiatan ini dilakuan untuk memperkenalkan masakan khas Aceh “keuneubah indatu” Kenapa para siswa sebagai generasi muda. Selain melestarikan kuliner tradisional daerah, kegiatan ini juga memperkuat kebersamaan keluarga besar madrasah dalam suasana penuh kegembiraan.

Beberapa macam masakan (kuah) masakan khas Aceh yang didemonstrasikan oleh para guru sebagai peserta terdiri dari:
1. *Kuah Pliek* Yang di sajikan oleh kelompok ibu-ibu Guru PPPK
2. *Kuah Asam Keueung Boh Haneh Paten (nenas mengkal)* yang di padu dengan kepala Ikan Asin Deuieng disajikan oleh kelompok Bapak-Bapak Guru ASN
3. *Kuah Boh Kumude (mengkudu) Asam Keueung* disajikan Oleh kelompok Ibu-ibu PNS
Kesemua Masakan yang di sajikan memiliki rasa khas Aceh tempo Dulu jelas Ketua Dewan Juri Saidin, S.Pd.

Proses penilaian Dewan juri dilaksanakan secara digital Google Form. Dewan Juri terdiri dari Pengawas Madrasah, Plt. Kepala Madrasah, para Guru Honorer dan Perwakilan siswa OSIM. Penjurian di lakukan dari sejak awal persiapan memasak sampai Peserta mendemontrasikannya di depan para siswa.